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Como hacer ya fideos caseros

Como hacer ya fideos caseros

INGREDIENTES:

  • HARINA COMUN 500 GRS.
  • HUEVOS 5.
  • ACEITE 1 CUCHARADA.
  • SAL 1 CUCHARADITA.

Nota: Cada 100 gramos de harina es 1 huevo: ej: 100g = 1 huevo, 200g = 2huevos.

PREPARACION:

Poner la harina en la mesa en forma de corona (redonda), Agregar en el centro: LOS HUEVOS, ACEITE Y LA SAL.
Luego mezclar y amasar. Dejaremos  REPOSAR la preparacion durante unos 30MIN. aproximadamente.
Despues, la estiraremos bien fina, mientras espolvoreamos con harina, y doblaremos la masa, por la mitad y la estiraremos las veces que sea necesario para que quede bien fina (a gusto) 1 mm ideal.
Luego los que no tienen la maquina… usaran un cuchillo filoso para cortar la masa en tiras bien finas, tambien a gusto.
Despues para terminar cocinar en agua hirviendo hasta que esté a punto.
Se puede acompañar con distintas salsas

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Dentro de Cocina Visitas: 46603 Votos: 5

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Respuestas de los Usuarios:

  1. |

    HOLA muchas gracias lo voy a probar  lo upe hacer pero no meacordaba

  2. |

    MUYYY BUENOSSSS

  3. |

    Ahora voy a prepararlos  como dice la receta,a ver como me salen,despues       les cuento. Gracias,

  4. |

    dale pato, despues nos contas como te salió!!! ;)

  5. |

    huy !!!! q  rico ami me salen espectaculares….

  6. |

    Me alegro ;)

  7. |

    muy bienos a la noche los voy hacer

  8. |

    que ricooooooooooo !!!! a la noche los voy hacer

  9. |

    Me salieron rrriquismos….gracias

  10. |

    Me alegra leer eso!! Para cuando nos cocinas a todo el equipo? jajaja

  11. |

    Muy bueno, muchas gracias !

  12. |

    Hola, bueno les cuento, hoy me levante muy entusiasmada para hacer los fideos, empece a hacerlos, todo de acuerdo a la receta, pero me salieron parece chicle.. jajaja… quisiera saber cual pudo  haber sido mi error..? desde ya gracias….!!

  13. |

    Alguien que sepa de cocina que le responda a Marcela por favor. Yo no se :P

  14. |

    Bien…es la segunda vez que los voy a hacer,tuve que consultar la receta porque no me acordaba,ya estan listos para hervir,la olla esta en el fuego asi que en un rato estoy deleitando a mi familia!! saludos.

  15. |

    Bien ahi gustavo! Tambien podes mandarle un poco al dueño de la pagina (Osea… a mi) jajjaja
    Espero que te salgan ricos ;) Buen provecho

  16. |

    le comento que estuve buscando una receta para deleitar a mi esposa con una rica comida….. espero q le guste!!! un abrazo a todos… walter d sandoval

  17. |

    con esa receta que cantidad de porciones son??
    gracias

  18. |

    Tengo una duda… quiero hacer ahora la masa (son las 11 de la mañana) ¿puedo guardar la mezcla en la heladera hasta la noche?
    O tiene que ser instantáneo?

    Saludos

    Karina

  19. |

    Karina Hola… recomiendo que hagas los fideos y despues si los guardes en la heladera
    La masa sola en la heladera se te va a secar y cuando la quieras estirar no queda muy bien porque se forman como unas pelotitas…
    Saludos

  20. |

    q clase de harina tiene q ser????? soy de rio tercero y la otra ves hice fideos y me salieron todos gomosos mi nieto no los queria comer

  21. |

    MUCHAS GRACIAS; LO HEMOS PROBADO HACERLOS, Y EN VERDAD NOS SALIERON EXCELENTE.
    MUCHAS GRACIAS.

  22. |

    los voy a probar m gracia

  23. |

    a la que le salieron tipo chicle o gomosos es xq seguro le pusieron mucha aceite!!

  24. |

    holaa..je es la primera ves que voy ha hacer estos tallariiines je pero me confiio muchoo jeje bueno graciias ii deceeenme suerrte

  25. |

    buenisimo, esta noche los voy a hacer para estrenar mi pasta linda ya que viene mi ahijadito por primera vez a visitarme…estoy felizzz!!!!!!!

  26. |

    hoy tratando de hacer fideos con mi mami,esperemos q nos salgan ricossss, besos y muchas gracias

  27. |

    hola yo los hice y cuando los hervi se incharon tdos un desastre estaban feos  por k se incharon.sera por k no tengo la makina par los fideos no.me podes rsp por favor k hice mal puse la harina los huevos tdo.

  28. |

    en segundos voy a ver que sale, le voy a cosinar al amor de mi vida :)
     

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