Como hacer ya fideos caseros
INGREDIENTES:
- HARINA COMUN 500 GRS.
- HUEVOS 5.
- ACEITE 1 CUCHARADA.
- SAL 1 CUCHARADITA.
Nota: Cada 100 gramos de harina es 1 huevo: ej: 100g = 1 huevo, 200g = 2huevos.
PREPARACION:
Poner la harina en la mesa en forma de corona (redonda), Agregar en el centro: LOS HUEVOS, ACEITE Y LA SAL.
Luego mezclar y amasar. Dejaremos REPOSAR la preparacion durante unos 30MIN. aproximadamente.
Despues, la estiraremos bien fina, mientras espolvoreamos con harina, y doblaremos la masa, por la mitad y la estiraremos las veces que sea necesario para que quede bien fina (a gusto) 1 mm ideal.
Luego los que no tienen la maquina… usaran un cuchillo filoso para cortar la masa en tiras bien finas, tambien a gusto.
Despues para terminar cocinar en agua hirviendo hasta que esté a punto.
Se puede acompañar con distintas salsas
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Respuestas de los Usuarios:
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HOLA muchas gracias lo voy a probar lo upe hacer pero no meacordaba
MUYYY BUENOSSSS
Ahora voy a prepararlos como dice la receta,a ver como me salen,despues les cuento. Gracias,
dale pato, despues nos contas como te salió!!!
huy !!!! q rico ami me salen espectaculares….
Me alegro
muy bienos a la noche los voy hacer
que ricooooooooooo !!!! a la noche los voy hacer
Me salieron rrriquismos….gracias
Me alegra leer eso!! Para cuando nos cocinas a todo el equipo? jajaja
Muy bueno, muchas gracias !
Hola, bueno les cuento, hoy me levante muy entusiasmada para hacer los fideos, empece a hacerlos, todo de acuerdo a la receta, pero me salieron parece chicle.. jajaja… quisiera saber cual pudo haber sido mi error..? desde ya gracias….!!
Alguien que sepa de cocina que le responda a Marcela por favor. Yo no se
Bien…es la segunda vez que los voy a hacer,tuve que consultar la receta porque no me acordaba,ya estan listos para hervir,la olla esta en el fuego asi que en un rato estoy deleitando a mi familia!! saludos.
Bien ahi gustavo! Tambien podes mandarle un poco al dueño de la pagina (Osea… a mi) jajjaja
Buen provecho
Espero que te salgan ricos
le comento que estuve buscando una receta para deleitar a mi esposa con una rica comida….. espero q le guste!!! un abrazo a todos… walter d sandoval
con esa receta que cantidad de porciones son??
gracias
Tengo una duda… quiero hacer ahora la masa (son las 11 de la mañana) ¿puedo guardar la mezcla en la heladera hasta la noche?
O tiene que ser instantáneo?
Saludos
Karina
Karina Hola… recomiendo que hagas los fideos y despues si los guardes en la heladera
La masa sola en la heladera se te va a secar y cuando la quieras estirar no queda muy bien porque se forman como unas pelotitas…
Saludos
q clase de harina tiene q ser????? soy de rio tercero y la otra ves hice fideos y me salieron todos gomosos mi nieto no los queria comer
MUCHAS GRACIAS; LO HEMOS PROBADO HACERLOS, Y EN VERDAD NOS SALIERON EXCELENTE.
MUCHAS GRACIAS.
los voy a probar m gracia
a la que le salieron tipo chicle o gomosos es xq seguro le pusieron mucha aceite!!
holaa..je es la primera ves que voy ha hacer estos tallariiines je pero me confiio muchoo jeje bueno graciias ii deceeenme suerrte
buenisimo, esta noche los voy a hacer para estrenar mi pasta linda ya que viene mi ahijadito por primera vez a visitarme…estoy felizzz!!!!!!!
hoy tratando de hacer fideos con mi mami,esperemos q nos salgan ricossss, besos y muchas gracias
hola yo los hice y cuando los hervi se incharon tdos un desastre estaban feos por k se incharon.sera por k no tengo la makina par los fideos no.me podes rsp por favor k hice mal puse la harina los huevos tdo.
en segundos voy a ver que sale, le voy a cosinar al amor de mi vida