Como hacer ya Fideos con brócoli horneados - Vegetariana
Ingredientes
fideos: 1 paquete
brócoli: 6 flores
ajo machacados: 3 dientes
cebolla en aritos: 1
huevos: 2
harina: 1/2 taza
tomates maduros: 2
queso rallado: 1/2 taza
nueces picadas: 50 grs.
Preparación de Fideos con brócoli horneados
Para empezar, cocinaremos los fideos de forma que no queden muy blandos mientras cocinamos los brócoli durante 10 minutos en una olla aparte . Despues picaremos los fideos y los brócoli, y los mezclaremos junto a los huevos batidos, y los dientes de ajo y la cebolla previamente doradas. Agregaremos la harina y volcaremos el contenido dentro de una fuente de horno aceitada. Cocinaremos al horno moderado durante unos 10 minutos. Retiraramos del horno.
Luego, desparramaremos los tomates (sin piel) y cortados en rodajas, y por arriba pondremos el queso rallado y con las nueces picadas. Gratinaremos todo en el horno. Y serviremos
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