Como hacer ya Tarta de Dulce de Leche y Chocolate
Ingredientes necesarios:
250 gr.                                       Azucar
4Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Yemas
500 gr.                                      Harina ( Puede ser leudante o 000 )
Rayadura de Limón
Dulce de leche                      Cantidad Necesaria.
Chocolate Covertura           Cantidad Necesaria.
Batir el azucar junto con la manteca hasta que quede una crema…
Luego colocarle las 4 yemas, rayadura de limon y continuar batiendo.
Una vez que se obtiene una crema espeza, colocar la harina tamizada en lluvia (( De a poco para no formar grumos ))
Al tener la masa, llevarla a la heladera, por una hora mas o menos.
Retirar de la heladera y comenzar a amasarla y estirarla.
Hecho esto, llevar a horno medio/alto por aproximadamente 15 a 20 minutos. (( Según el horno de cada uno ))
Cuando la masa esté cocida, colocarle el dulce de leche y arriba de esto el chocolate covertura, tratando de tapar todo el dulce de leche.
Dejar enfriar en heladera por una o dos horas… Y listo… A disfrutar. : )
Tarta terminada…
PD: Alguna duda, no dudes en preguntar. : )
Tags: chocolate, dulce de leche, sencillo, tarta
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