Como hacer ya un filete de pescado a la marinera
Les voy a enseñar a cocinar una rica receta, un filete de pescado, lenguado, de otra forma, ideal para pascuas. Lavate las manos y empezemos:
INGREDIENTES:
Filete de lenguado : 750 g
Huevos : 4
Ajo : A gusto
Perejil: A gusto
Harina 0000 : 200 g
Cerveza: 100 cc
Aceite : Necesario
Lo primero que haremos sera cortar el filete de lenguado por la mitad, ponerles sal y pimienta. y dejarlos reservar.
En un bol Batiremos los huevos y añadiremos el ajo y perejil picados.
Añadir la harina, mezclada junto a un poco de cerveza hasta formar una pasta homogénea.
Una vez terminada esta preparacion: empezaremos a pasar el pescado. Asegurandonos que quede bien cubierto
Luego pondremos enla sartén con aceite caliente y cocinaremos de los dos lados a fuego medio.
Una vez que hayamos terminado de freir el pescado, lo colocaremos sobre papel absorbente.
Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.
Espero que les sirva
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FELICITACIONES, ME SACARON DE UN GRAN APURO