Como hacer ya Un flan de huevo
Esta es una receta muy facil para hacer flan de huevo en casa o casero como le quieran llamar
Para preparar esta receta necesitaremos:
Ingredientes:
8 huevos
9 cucharadas de azúcar
1 litro + una taza de leche entera
Batir todo con un tenedor o varilla y poner en moldes caramelizados. Salen 11 flanes individuales. También se puede hacer en flanera grande.
Poner, mejor en olla exprés, al baño MarÃa, con muy poca agua, como un centÃmetro en el fondo, unos cinco o seis minutos, hasta que cuaje. Dejar enfriar para desmoldar, despegando alrededor del recipiente con un cuchillo.
Para caramelizar, cinco cucharadas de azúcar y una de agua. Poner al fuego hasta que adquiera un color marrón. Verter en el molde o moldes, procurando que cubra la mayor superficie posible.
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